분류 전체보기1107 7가지 한약재 효능 안녕하세요 건강한 음식 '건음'이입니다. 오늘은 우리가 잘 알고 있는 한약재 7가지 효능을 살펴보겠습니다. 7가지 한약재 효능 1. 황기 황기는 땀을 많이 흐리는 사람의 기운을 북돋을 때 좋으며, 삼계탕 등에 많이 넣어 사용하고 있습니다. 2. 칡 칡은 염증 완화와 해열 작용을 한다고 합니다. 또, 갈증 해소에 좋아 칡은 '갈근'이라고 부르기도 한다고 합니다. 3. 더덕 더덕은 가래를 없애고 막힌 기를 통하게 한다고 합니다. 또, 자르면 흰 점액이 나온다고 합니다. 4. 둥글레 둥글레는 맛이 담백하고 비장과 위장의 기운을 보강하는 효과가 있다고 합니다. 또, 둥글레는 예로부터 구황작품 중 하나로 손꼽히기도 했다고 합니다. 5. 오가피 근육과 뼈를 강화하며 기력을 증가시킨다고 합니다. 오가피는 크게 가시오.. 2021. 10. 16. 풋귤청·풋귤 소바 만들기 안녕하세요 건강한 음식 '건음'이입니다. 오늘은 풋귤과 청귤 차이점도 알아보고 풋귤 소바 만드는 방법을 알아보겠습니다. 풋귤청·풋귤 소바 만들기 풋귤 VS 청귤 겉보기는 풋귤과 청귤 모두 청색이라 같은 귤같지만, 풋귤과 청귤은 다른 종류의 귤이라고 합니다. '청귤'은 진귤 등의 재래 감귤인 반면 풋귤의 대부분은 온주밀감 품종으로 덜 익은 상태의 귤을 말한다고 합니다. '풋귤'은 잘 익은 완숙 귤보다 기능 성분이 풍부해 감귤의 기능성 성분을 사용할 목적으로 여름에만 생산되는 귤이라고 합니다. 출하 기간은 8월 1일부터 9월 15일까지라고 합니다. 풋귤 풋귤은 완숙귤보다 플라노보이드와 폴리페놀 함량이 2배 이상 높다고 합니다. 몸속 활성산소의 소거능력이나 놔화억제, 고지혈증 예방 등의 효과를 지닌 기능성 성.. 2021. 10. 16. 등푸른 생선 효능 안녕하세요 건강한 음식 '건음'이 입니다. 생선은 건강에 도움을 줄 수 있는 식품으로 알려져 있지만 그 중에서도 특히 '등푸른 생선'에 대한 효능은 흰살 생선에 비해 더욱 자주 등장하고 있다고 합니다. 그렇다면 왜 등푸른 생선이 주로 등장하는지 등푸른 생선에 대해 알아보겠습니다. 등푸른 생선 효능 등푸른 생선은 주로 '오메가3지방산'과 짝을 이루어 등장하는데, 대부분의 효능은 오메가3지방산에 있다고 합니다. 오메가3지방산은 우리 몸에서 '나쁜' LDL 콜레스테롤을 청소하면서 혈액을 깨끗하게 만들어 준다고 합니다. '혈행개선이나 혈중 중성지질 개선에 도움을 줄 수 있다'는 기능성을 식품의약품안전처로부터 인정받은 성분이라고 합니다. 이렇게 생선 중에서는 등푸른 생선에 가장 많이 들어있다고 합니다. 이 오메가.. 2021. 10. 13. 이전 1 ··· 90 91 92 93 다음
