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닭가슴살 곤드레밥 만들기 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 단백질과 비타민을 한 번에 챙길 수 있는 건강식 '닭가슴살 곤드레밥' 만드는 방법을 알아보겠습니다. 닭가슴살 곤드레밥 만드는 방법 곤드레는 웰빙 식재료로 인기가 높은 식재료입니다. 칼슘과 비타민A 등의 영양소가 다량 들어있기 때문인데, 소화도 잘 되기 때문에 영양식에 사용하기 좋다고 합니다. 최근에는 다이어트 식단에도 자주 등장한다고 합니다. 칼로리가 낮으면서도 식이섬유가 풍부해 포만감 유지에 도움을 줍니다. 특히, 다이어트의 대표 식재료인 닭가슴살과도 잘 어울립니다. 특히, 밥을 지을 때 통곡물인 발아현미를 사용하면 더욱 좋습니다. 농촌진흥청에 따르면 발아현미에는 두뇌활성물질인 가바(GABA) 함량이 현미에 비해서 약 6배 이상 높다고 합니다. '닭가슴살 곤드.. 2022. 3. 9.
건선 증상과 원인 및 치료·예방 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 해마다 늘어나고 있는 건선 환자. 건조한 겨울철에 가장 흔하지만, 봄이 되었다고 안심하기는 이릅니다. 한 번 걸리면 호전과 재발을 반복하는 건 물론 관절과 주요 장기의 건강에까지 악영향을 미친다고 합니다. 그럼 오늘은 건선에 대해 알아보겠습니다. 건선 증상과 원인 및 치료·예방 건선이란? 건선은 자가면역질환의 일환으로, 대표적인 만성 피부질환입니다. 면역세포가 피부 세포를 병원균으로 오인해 피부 세포의 과도한 증식을 일으키는 것으로 건선은 크기와 형태에 따라 판상 건선, 물방울 건선, 농포성 건선, 손톱 건선 등 다양한 종류로 구분되는데, 우리나라에서 가장 흔한 것은 넓은 판 형태를 띠는 판상 건선입니다. 부모가 건선일 경우 발병률은 높아지는 편이며 전염성은 전혀 없습.. 2022. 3. 9.
치즈 종류별 활용법 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 치즈 종류와 치즈 종류별 활용법을 알아보겠습니다. ✅ 인기글 ✔ 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) ✔ 암 발생 시 나타나는 뜻밖의 증상 5가지 ✔ 가장 더러운 12가지 채소와 과일 순위 ✔ "설사·복통" 증상 단순 배탈로 여기면 큰일!! ✔ 우유와 함께 먹으면 좋은 최고의 궁합 5가지 ✔ 취침 전 절대 먹으면 안되는 음식 BEST 5 ✔ '이것' 오래 먹고 치매 걸렸다? ✔ 암세포가 좋아하는 음식 8가지 치즈 종류별 활용법 최근 한 예능프로그램에 배우 류수영 씨가 등장해 집에서 만들어 먹는 요리를 소개했는데, 그가 소개한 식재료 중에서 인상 깊었던 것은 바로 치즈였다고 합니다. 그동안 우리가 피자 위에 뿌려 먹던 치즈 가루와 생으로 갈아서 즐.. 2022. 3. 8.
버섯증후군 증상과 치료법 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 손을 들어 목 뒤를 만져보면 살은 살인데 말랑하지 않고 딱딱하면서 흡사 아이스크림이 부풀어 오른 것 같은 흉측한 모습을 하고 있다면 버섯 증후군을 의심해 봐야 한다고 합니다. 그래서 오늘은 버섯증후군에 대해 알아보고 버섯증후군 증상과 치료법에 대해 알아보겠습니다. ✅ 인기글 ✔ 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) ✔ 암 발생 시 나타나는 뜻밖의 증상 5가지 ✔ 가장 더러운 12가지 채소와 과일 순위 ✔ "설사·복통" 증상 단순 배탈로 여기면 큰일!! ✔ 우유와 함께 먹으면 좋은 최고의 궁합 5가지 ✔ 취침 전 절대 먹으면 안되는 음식 BEST 5 ✔ '이것' 오래 먹고 치매 걸렸다? ✔ 암세포가 좋아하는 음식 8가지 버섯증후군 증상과 치료법 버섯 증후.. 2022. 3. 8.
다낭성 난소 증후군 증상과 관리 및 예방 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 자궁은 눈에 보이지 않지만 '제2의 심장'이라 불릴 만큼 여성에게 중요합니다. 그 때문에 정기적인 검진과 관리가 필요한데, 가임기 여성이라면 특히 다낭성 난소 증후군 여부를 체크할 필요가 있다고 합니다. 다낭성 난소 증후군은 우리나라 여성 100명 중 5~10명에게 발생할 만큼 흔한 질환이라고 합니다. 하지만, 검진을 받지 않는 이상 자궁 내 상태를 확인할 수가 없어 모르는 채 살아가는 경우가 많다고 합니다. 그럼 바로 다낭성 난소 증후군이 무엇인지 알아보고 다난성 난소 증후군 증상과 관리 및 예방에 대해 알아보겠습니다. 다낭성 난소 증후군 증상과 관리 및 예방 다낭성 난소 증후군이란? 다낭성 난소 증후군이란, 호르몬 불균형 혹은 분비 저하로 생기는 내분비질환이라고 합.. 2022. 3. 8.
탈모 종류와 증상·치료(탈모에 관한 오해와 진실) 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 탈모 원인을 알아보고 탈모 종류와 증상 및 치료 그리고, 탈모에 관한 여러 가지 오해와 진실에 대해 파 해쳐보겠습니다. 탈모 종류와 증상·치료(탈모에 관한 오해와 진실) 탈모 원인 안드로겐성 탈모(남성형 탈모·여성형 탈모, 즉 대머리)는 유전적 소인과 안드로겐이라고 하는 성호르몬 때문에 발생한다고 합니다. 유전적은 감수성이 있는 사람에게서 DHT라고 하는 성호르몬이 작용하여 모발을 점점 짧고 가늘게 변화시켜 생긴다고 합니다. 주로 사춘기 이후에 서서히 진행하며, 남자는 대개 앞머리선이 M자로 천천히 올라가고 정수리 모발이 줄기 시작하여 앞과 윗머리가 적어지거나 소실되어 흔히 말하는 대머리로 진행된다고 합니다. 여자는 대개 앞머리선은 유지되며 앞부터 정수리 부위까.. 2022. 3. 7.
과호흡증후군과 대처법 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 지금과 같이 코로나19로 격리를 하는 분들이 많을 때 알아두면 좋은 과호흡증후군에 대해 알아보고 과호흡증후군 증상이 발생하면 할 수 있는 응급처치법에 대해 알아보겠습니다. 과호흡증후군과 대처법 과호흡증후군이란? 대개 불안한 상태에서 과호흡이 계속되면 어지럽고 가슴이 두근거리고 마비되는 느낌과 함께 오히려 숨은 더 차게 되어 호흡곤란을 일으키게 되는데 이러한 일려의 과정을 과호흡증후군이라고 합니다. 과호흡을 하게 되면 우리 몸의 산소 농도가 올라가 몸이 전반적으로 알칼리화가 일어나서 이러한 현상이 일어난다고 합니다. 과호흡으로 인한 증상이 심해지면 손발이 저리고 마비되며 죽을 것 같은 느낌이 들며 심하면 정신을 잃을 수도 있다고 합니다. 과호흡증후군은 심한 정신적.. 2022. 3. 7.
기흉 원인과 종류 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 흔히 허파에 바람이 들었다고 하는 기흉에 대해 알아보고, 기흉의 종류와 기흉 증상 및 예방에 대해 알아보겠습니다. 기흉 원인과 종류 기흉이란? 기흉이란 폐를 싸고 있는 막과 폐 실질 사이의 공간에 공기가 차는 상태를 말한다고 합니다. 기흉 종류 기흉은 크게 저절로 발생하는 자연 기흉과 둔상, 관통상, 인위적 원인 등으로 발생하는 외상성 기흉의 두 가지로 나뉜다고 합니다. 자연 기흉은 폐의 선행 질환 없이 발생하는 일차성과 뚜렷한 폐의 선행 질환에 의해 유발되는 이차성 자연 기흉으로 나뉜다고 합니다. 일차성 자연 기흉은 젊고 키가 크고 야윈 남자에서 특징적으로 발생하며 폐의 상단 첨부에 위치한 소기포의 파열에 의해 생긴다고 합니다. 소기포의 생성 과정은 빠른 성장.. 2022. 3. 7.
자가면역질환 예방을 위한 영양제 2가지(비타민 D·오메가3) 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 코로나19 장기화로 가장 이슈가 되는 키워드가 바로 자가면역이 아닐까 싶습니다. 그래서 오늘은 자가면역질환 예방을 위한 영양제 2가지 비타민 D와 오메가3에 대해 알아보겠습니다. 자가면역질환 예방을 위한 영양제 2가지(비타민 D·오메가3) 면역체계는 외부 바이러스나 세균으로부터 몸을 지키기 위한 방어수단입니다. 면역세포는 외부에서 들어온 세균과 바이러스를 구별하여 면역작용을 합니다. 하지만, 종종 특정한 질환에 의해 체내 면역체계에 오류가 생겨 외부 바이러스를 구별하지 못하는 경우가 생깁니다. 이렇게 면역세포가 체내 세포와 외부 바이러스를 구별하지 못하도록 만드는 질환을 자가면역질환이라고 부릅니다. 자가면역질환이 생기면 신체 세포와 외부 바이러스를 구분 없이 무차별적으.. 2022. 3. 6.
토마토 달걀찜 만들기와 달걀 효능·보관법 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 달걀 효능과 보관법에 대해 알아보고 달걀과 최고의 궁합을 자랑하는 토마토를 활용한 토마토 달걀찜 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 토마토 달걀찜 만들기와 달걀 효능·보관법 달걀 효능 달걀노른자에는 루테인과 지아잔틴이 있습니다. 이 성분들은 우리 눈의 황반에서 항산화 작용을 하며 자외선을 차단해 노안을 예방해 주는데, 콜린은 기억력과 두뇌 발달에 도움을 주고, 레시틴은 항산화 작용으로 피부를 건강하게 해 줍니다. 또, 달걀흰자의 풍부한 단백질은 근육 형성을 도와준다고 합니다. 달걀 보관법 달걀의 뾰족한 부분을 아래로 하여 서늘한 곳에 보관해야 한다고 합니다. 그리고, 달걀의 표면을 세척할 때는 물로 씻어 이물질만 제거해야 한다고 합니다. 만약 세제를 이용해서 세.. 2022. 3. 6.
귀리 속 베타글루칸 효능 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 최근 트렌드 식품인 귀리 속 베타글루칸에 대해 알아보겠습니다. 귀리 속 베타글루칸 효능 통곡물의 대표주자인 귀리가 친환경·비건 트렌드와 함께 다시금 주목받고 있습니다. 귀리는 지난 2019년 미국 하버드 공중보건대학 연구소에서 선정한 10대 슈퍼푸드일만큼 영양사나 전문의들이 추천하는 통곡물이기도 합니다. 이동환 가정의학과 전문의 또한 최근 동영상 사이트 유튜브에서 평소 챙기는 슈퍼푸드의 첫 번째로 귀리를 꼽았다고 합니다. 식이섬유가 풍부해 곡물의 왕이라 불리는 귀리는 현미의 5배에 이르는 식이섬유와 함께, 엽산과 마그네슘, 칼륨 등의 필수 영양소가 들어 있다고 합니다. 이동환 전문의에 따르면 귀리는 식이섬유 중에서도 혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있.. 2022. 3. 5.
갱년기 여성 봄철 만성피로 주의 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 갱년기 여성에게 오는 봄철 만성피로에 대해 알아보겠습니다. 갱년기 여성 봄철 만성피로 주의 추운 날씨로 대표되는 겨울이 지나고 개나리, 노란색 등 화려한 수식어가 붙는 봄은 계절의 여왕이라고 불립니다. 봄이 되면 일조량이 늘어나고 야외활동이 늘어나는 감정을 조절하는 호르몬 세로토닌(Serotonin)의 분비량이 늘어나 설레는 감정마저도 줍니다. 그러나 모두가 봄을 좋아하는 것은 아닙니다. 봄이 오면 이상하게도 싱숭생숭한 마음이 들고, 집중이 안 되고 심지어 참을 수 없는 졸음을 호소하는 사람들도 볼 수 있습니다. 특별히 여성에게서 이러한 증상이 자주 나타난다고 합니다. 봄이 되면 남성에 비해 주변 환경 변화에 민감한 여성들의 호르몬 분비량이 변화하고 다양한 증상.. 2022. 3. 5.
봄 제철 음식 5가지(삼치·도미·아귀·딸기·한라봉) 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 봄이면 면역력을 지키기 위해서 제철 음식을 먹는 것이 도움이 됩니다. 오늘은 봄에 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식 5가지를 알아보겠습니다. 봄 제철 음식 5가지(삼치·도미·아귀·딸기·한라봉) 삼치 삼치는 불포화지방산이 풍부한데 이는 동맥경화·뇌졸중·심장병 예방에 효과적이라고 합니다. 삼치 한 토막에는 1700~4500mg의 오메가 3이 들어 있다고 합니다. 오메가 3은 뇌세포 생성에 도움을 주어 아이의 두뇌 발달에 좋고 노인의 치매 에방에도 효과적이라고 합니다. 삼치에 들어 있는 칼슘은 체내 나트륨을 밖으로 배출시켜 혈압을 낮춰준다고 합니다. 도미 도미는 피로 해소에 좋은 비타민B1 함량이 생선 중에 가장 높다고 합니다. 특히, 도미 눈에 비타민B1이 많이 들어 있다고 알.. 2022. 3. 5.
다슬기 청포묵 무침 만들기 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 맑고 시원한 강물에만 사는 다슬기는 청정 먹기리의 대표 주자입니다. 게다가 간에 좋은 미네랄이 다량 함유되어 있어 '민물의 우담'이라고 불린다고 합니다. 다슬기는 숙취 원인 물질을 분해하는 효소가 일반 조개류보다 월등히 높아 최고의 해장국으로 손꼽힌다고 합니다. 그래서 오늘은 다슬기를 활용한 다슬기 청포묵 무침 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 다슬기 청포묵 무침 만들기 다슬기 다슬기는 산골 계곡 등 물이 맑은 개울에서 쉽게 잡을 수 있습니다. 지방마다 부르는 이름이 제각각인데, 전라도에서는 대사리, 경남에서는 민물고동, 경북에서는 고디, 강원도와 충청도에서는 올뱅이 또는 올갱이라고 부른다고 합니다. 다슬기 효능 충청도 지역에서는 해장국의 으뜸으로 다슬기 해장국을 꼽.. 2022. 3. 4.
종격동 종양 증상과 진단·치료 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 종격동 종양에 대해 알아보고 종격동 종양 증상과 진단 그리고, 치료에 대해 알아보겠습니다. ✅ 인기글 ✔ 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) ✔ 암 발생 시 나타나는 뜻밖의 증상 5가지 ✔ 가장 더러운 12가지 채소와 과일 순위 ✔ "설사·복통" 증상 단순 배탈로 여기면 큰일!! ✔ 우유와 함께 먹으면 좋은 최고의 궁합 5가지 ✔ 취침 전 절대 먹으면 안되는 음식 BEST 5 ✔ '이것' 오래 먹고 치매 걸렸다? ✔ 암세포가 좋아하는 음식 8가지 종격동 종양 증상과 진단·치료 종격동 종양이란? 환자나 보호자들에게도 '종격동'은 다소 생소한 용어입니다. 종격동은 쉽게 가슴뼈와 척추 사이 흉곽 안의 빈 공간으로 이해하면 된다고 합니다. 즉 가슴 안.. 2022. 3. 3.

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