위 건강에 좋은 음식 BEST4

안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다.

 

오늘은 위 건강에 좋은 음식 BEST4를 소개해 드리겠습니다.

 

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위 건강에 좋은 음식 BEST4

위장병을 달고 사는 사람들이 많습니다. 하지만 위장병은 관리만 잘해준다면 쉽게 나을 수 있습니다. 위는 회복력이 빠른 장기입니다. 위에 좋은 음식을 잘 챙겨 먹고, 좋지 않은 음식을 피하며, 과식하지 않는다면 위가 튼튼한 사람이 될 수 있습니다. 위에 좋은 4가지 음식, 위장 건강을 지켜줄 어벤저스 4인방의 효능을 정리해 보겠습니다.

 

위장 치료의 대장 채소

양배추

양배추는 위에 도움을 주는 가장 대표적인 채소입니다. 양배추에는 비타민 A, 철분, 칼슘, 비타민 B군, 비타민 C, 비타민 U 등 다양한 영양소가 있습니다. 특히 양배추 꼭지 부위에 많은 비타민 U 성분은 위궤양 치료에 효과가 있고 위장 내 세포 재생에도 도움을 준다고 합니다.

 

쥐를 통한 실험에서도 양배추는 탁월한 효과를 보였다고 합니다. 양배추를 먹인 쥐의 위 점막 회복률은 46%나 향상됐다고 합니다. 출혈, 상처 등의 염증도 완화되는 것으로 나타났다고 합니다.

 

양배추의 단점은 비린 맛입니다. 냄새도 역하게 느껴질 수 있습니다. 양배추를 갈아서 사과나 오렌지 등의 과일을 섞어주면 마시기가 수월합니다.

 

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위벽을 보호하는

마

마는 '산에서 나는 장어'라는 별명을 가지고 있습니다. 그만큼 영양소가 풍부합니다. 특히 마에 들어 있는 뮤신은 단백질의 흡수를 촉진하는데, 이 물질이 위벽을 보호하는 역할을 합니다. 또 장내 윤활제 역할도 하기 때문에 위산과다와 위궤양 예방에 좋다고 합니다. 마는 가열 하면 영야소가 파괴되기 때문에, 생으로 먹거나 즙을 내서 먹는 것이 좋다고 합니다.

 

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3000년 전통의 약재

매실

매실은 중국에서 3000년 전부터 약재로 사용됐다는 기록이 내려오고 있습니다. 우리 주변에서도 흔히 소화가 안 될 때 매실 원액이나 매실 음료를 찾는 것을 볼 수 있습니다. 이는 매실이 가진 해독작용 덕분입니다. 배탈이나 식중독 등을 치료할 때 도움이 됩니다.

 

매실에는 칼슘, 인, 칼륨 등 무기질과 카로틴, 시트르산, 유기산 등 다양한 영양분이 있습니다. 특히 유기산은 위장의 작용을 활발하게 하고 식욕을 돋우는 작용을 합니다. 신맛은 위액을 분비하고 소화기관을 정상화하여 소화불량과 위장 장애를 없애 줍니다. 매실 원액을 마시거나, 물에 타서 음료로 마셔도 좋습니다.

 

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소화 기능 개선에 좋은

무

무에는 아밀라아제와 디아스타제가 함유돼 있습니다. 디아스타제는 단백질과 지방을 분해하는 성분입니다. 이 성분들은 위장 기능을 증진해 주는 효능도 있기 때문에 소화 기능 개선 효과도 볼 수 있다고 합니다. 또 무는 수분 함량이 높아서 탈수 증상도 막아줍니다. 무 뿌리에는 섬유질이 많이 포함 돼 있어 변비 예방에도 효과적이라고 합니다.

 

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자료 = 국민건강보험공단

 

 

 

 

그럼 여기까지 위 건강에 좋은 음식 BEST4를 소개해 드렸습니다.

감사합니다.