소시지 강정 만들기

안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다.

 

오늘은 소시지 강정 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다.

 

✅ 인기글

✔ 피부 곰팡이균(백선증) 치료법 15가지

✔ 소라 구입법과 손질법(타액선 제거방법)

✔ 새 프라이팬 연마제 제거 및 수명 늘려주는 세척법

✔ 효소 종류와 효소가 풍부한 음식

✔ 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추)

✔ 암 발생 시 나타나는 뜻밖의 증상 5가지

✔ 가장 더러운 12가지 채소와 과일 순위

✔ "설사·복통" 증상 단순 배탈로 여기면 큰일!!

✔ 우유와 함께 먹으면 좋은 최고의 궁합 5가지

✔ 취침 전 절대 먹으면 안 되는 음식 BEST 5

소시지 강정 만들기

 

최근 매운맛이 전 세계 식품 시장을 휩쓸고 있습니다. 간식에서도 매콤한 맛이 대세입니다. 이번에 소개해 드리는 음식은 매운맛을 내는 소시지 강정입니다.

 

흔히 강정은 달콤한 맛을 내지만, 청양고추맛 소시지를 활용하면 매콤짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로도 잘 어울리는 간식입니다.

 

요리에는 떡국 떡을 함께 넣어 쫄깃한 식감을 더했습니다. 완성된 요리에는 땅콩가루를 뿌려 고소한 맛까지 즐길 수 있습니다.

 

요리과정에서 떡을 부드럽게 데친 뒤 소스가 끓어오르면 소시지와 같이 섞어도 됩니다. 떡을 좋아하지 않는다면 파프리카 등 취향에 맞는 채소를 넣어도 좋습니다.

 

소시지 강정 만드는 재료 :

떡국떡 1컵, 청양고추맛 소지시 12cm x 3개, 땅콩 2T, 식용유 3T, 간장 1T, 올리고당 2T, 물 2T

 

1. 떡은 찬물에 담가 10분간 불려 물기를 뺍니다.

 

2. 땅콩은 굵게 다지고, 소시지는 도톰하게 어슷 썰어줍니다.

 

3. 팬에 식용유를 둘러 떡을 노릇하게 중간 불로 굽습니다.

 

4. 떡을 한쪽으로 민 뒤 간장, 올리고당, 물을 넣어 끓입니다.

 

5. 접시에 담고 다진 땅콩을 뿌립니다.

 

2024.03.23 - [건강한 음식] - 비건 강정(가지 강정) 만들기

비건 강정(가지 강정) 만들기

 

자료 = 리얼푸드, 농촌진흥청

 

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 소시지 강정 만드는 방법을 알아보았습니다.

감사합니다.