아몬드 넣은 지중해식 식단 인지 능력 향상

안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다.

 

오늘은 아몬드 넣은 지중해식 식단 인지 능력 향상 된다는 연구 결과를 소개해 드리겠습니다.

 

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아몬드 넣은 지중해식 식단 인지 능력 향상

아몬드를 넣은 지중해식 식단이 고령 인구의 인지 능력 향상에 도움을 줄 수 있다는 연구가 발표됐다고 합니다.

 

스페인 바르셀로나대학교 영양 및 식품 안전 연구소(INSA-UB)의 이네즈 도밍게르-로페즈(Inés Domínguez-López) 박사 연구진이 캘리포니아 아몬드 협회의 후원을 받아 실시한 연구에 따르면, 폴리페놀이 풍부한 지중해 식단을 섭취한 그룹의 전반적인 인지 점수가 대조군보다 높게 나타났다고 합니다. 해당 연구는 비만과 최소 3가지 이상 대사증후군을 가진 55-75세의 남성과 60-80세의 여성 400명을 대상으로 진행됐다고 합니다.

 

이 연구에서 지중해식 식단은 인지 기능에 도움을 주는 프로토카테츄산(PCA) 및 엔테로락톤 글루쿠로나이드(ELG)와 연관성을 보이는 것으로 확인됐다고 합니다. 이러한 결과는 지중해식 식단을 준수하는 것이 장내 미생물의 페놀 대사산물 생산에 영향을 미치며 이것이 인지 기능 향상에도 기여할 수 있음을 시사한다고 합니다.

 

지중해 식단은 건강, 식이요법 전문가들에게도 인정받는 건강 식단이라고 합니다. 신선한 채소와 견과류, 과일, 저지방 유제품, 생선 등으로 구성된다고 합니다. 연구를 이끈 도밍게즈-로페즈 박사는 "지중해 식단을 잘 준수할수록 인지 기능 저하를 지연하고 알츠하이머병 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과들이 보고돼 있다"라며 "이는 뇌신경에 관여하는 영양소와 항산화물질의 섭취와 연관될 수 있다"라고 분석했다고 합니다. 이어 "아몬드와 같은 견과류는 인지 기능 저하를 막아주는 알파 리놀렌산 등 오메가-3 지방산의 주요 공급원일 뿐만 아니라, 신경을 보호해 주는 항산화 및 항염 특성을 지닌 폴리페놀이 풍부하다"라고 덧붙였다고 합니다.

 

김민정 캘리포니아 아몬드 협회 한국지사 이사는 "이제는 단순히 오래 사는 것이 아니라 건강한 노년 생활을 위해 고민해야 할 때"라며 "아몬드는 지중해식 식단을 구성하는 견과류의 핵심으로, 아몬드가 포함된 지중해식 식단을 통해 손쉽게 노화 관리를 시작하길 바란다"라고 말했다고 합니다.

 

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자료 = 리얼푸드, 캘리포니아 아몬드 협회

 

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 아몬드 넣은 지중해식 식단 인지 능력 향상된다고 하여 소개해 드렸습니다.

감사합니다.