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바지락 미역국·바지락 칼국수 만들기 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 국물이 시원해지는 조개류 바지락을 활용한 바지락 미역국과 바지락 칼국수 만드는 방법을 알아보겠습니다. 바지락 미역국·바지락 칼국수 만들기 한국인이 가장 사랑하는 조개중 하나가 바로 바지락이라고 합니다. 바지락은 호비로 갯벌을 긁을 때 부딪히는 소리가 "바지락바지락" 거린다고 항 바지락이라는 이름이 붙엇다고 합니다. 바지락은 2월부터 4월까지가 제철이며 가장 맛있다고 합니다. 그리고, 7월부터 8월 중순까지는 산란기로 독이 있어 수확하지 않는다고 합니다. 바지락은 칼로리와 지방 함량이 낮고 철분이 많이 들어있어 다이어트와 빈혈 예방에도 좋다고 합니다. 타우린도 풍부해 간 기능 개선이나 숙취해소에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 바지락 하면 가장 먼저 생각나는 메뉴.. 2022. 1. 22.
위암 수술 후 골다공증 위험 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 2021년 12월 21일 국제학술지 'BJS(British Jourmal of Surgery) Open'에 게재된 연구결과인 위암 수술 후 골다공증 위험에 대해 알아보겠습니다. 위암 수술 후 골다공증 위험 한국인에게 많이 발생하는 위암은 2019년 기준 발새아수가 연간 약 3만명이라고 합니다. 전체 암 발생건수의 11.6%로 암발생 상위 순위를 고수하고 있다고 합니다. 이중 절반 이상이 위암수술을 받는다고 합니다. 위암 환자는 위절제술을 받은 뒤 칼슘흡수 기능이 떨어지면서 골다공증을 앓기 쉽지만, 위암 수술 후 골밀도 검사를 언제, 어느 연령대에서 시행하는 것이 좋은지에 대한 가이드라인은 없는 실정이라고 합니다. 가톨릭대 서울성모병원 위암센터(위장관외과) 송교영.. 2022. 1. 21.
쇼그렌 증후군 증상 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 쇼그렌 증후군 증상에 대해 알아보겠습니다. 쇼그렌 증후군 증상 가톨릭대 서울성모병원 류마티스내과 곽승기 교수에 따르면 쇼그렌 증후군은 인체 밖으로 액체를 분비하는 외분비샘에 림프구가 침윤돼 외분비샘이 파괴되는 만성 자가면역질환으로 희귀질환 중 하나라고 합니다. 이는 여성 인구 1만 명당 8명꼴로 나타나고 있으며 환자의 90%가 중년 여성이라고 합니다. 특히 희귀질환 산정특례에 등록된 환자수가 늘어나고 있는 등 꾸준히 증가하는 추세라고 합니다. 쇼그렌 증후군의 증상으로는 침의 분비가 감소되는 구강건조증과 눈물의 분비가 감소돼는 안구건조증이 대표적이라고 합니다. 구강건조증은 볼 점막의 건조함, 음식을 삼키기 힘든 연하곤란, 말을 오래할 수 없음, 입 안이 타는 듯한.. 2022. 1. 20.
뇌졸중 오전 시간 발생 위험 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 겨울철이면 더욱 위험한 뇌졸중이 오전 시간대에 발생 위험이 가장 높은것으로 나타났다고 합니다. 자세한 소식 알아보겠습니다. 뇌졸중 오전 시간 발생 위험 뇌졸중은 의식이 없는 상태로 아침에 발견하는 경우가 많은 것으로 나타났다고 합니다. 건강보험심사평가원(이하 '심평원') 평가 자료(대상기간 : 2020년10월~2021년 3월)에 따르면, 기상 시간인 오전 5시~9시경 발견 사례가 46.1%를 차지해 다른 시간대에 비해 월등히 높았다고 합니다. 이중에서도 7시가 12%로 가장 높았고, 8시가 11%, 6시가 9.3%로 높았다고 합니다. 오후 5시~9시 사이는 13.2%를 차지했다고 합니다. 오전 5시~9시경에 발견한 환자 3608명 중 24시간 이내 정상 상태를 확인한 .. 2022. 1. 20.
당뇨 초기 관리 중요(당뇨병 급·만성 합병증 9가지) 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 당뇨병에 대해 알아보면서 당뇨병은 초기 관리를 하지 못하면 생명에도 지장을 줄 수 있는 무서운 합병증 9가지가 있다고 합니다. 그래서 당뇨병 급·만성 합병증 9가지가 무엇인지 알아보고 마지막으로 당뇨 합병증 예방법에 대해 알아보겠습니다. 당뇨 초기 관리 중요(당뇨병 급·만성 합병증 9가지) 당뇨병 초기 관리 중요성 당뇨병은 이제 '국민병'으로 자리 잡았습니다. 대한당뇨병학회 자료에 따르면 2018년 기준, 30세 이상 당뇨병 유병률은 494만 명이고, 당뇨병 전 단계까지 포함하면 948만 명이라고 합니다. 30세 이상 3명 중 1명 이상 당뇨병이거나 당뇨병 위험군이라고 합니다. 당뇨병이 무서운 이유는 바로 합병증 때문입니다. 고혈당의 상태가 오래 지속되면 다양한.. 2022. 1. 20.
신장질환 만성신부전·신증후군·혈액투석·복막투석의 식이요법 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 신장이 안 좋은 환자에게 식이는 매우 중요합니다. 하지만, 신장질환 가운데서도 어떤 병인지 어떤 치료를 받고 있는지에 따라서도 섭취하거나 피해야 할 영양소가 달라진다고 합니다. 그래서 오늘은 신장질환의 만성신부전, 신증후군, 혈액투석, 복막투석 시 섭취해야 하는 음식과 피해야 하는 음식들을 알아보겠습니다. ✅ 인기글 ✔ 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) ✔ 암 발생 시 나타나는 뜻밖의 증상 5가지 ✔ 가장 더러운 12가지 채소와 과일 순위 ✔ "설사·복통" 증상 단순 배탈로 여기면 큰일!! ✔ 우유와 함께 먹으면 좋은 최고의 궁합 5가지 ✔ 취침 전 절대 먹으면 안되는 음식 BEST 5 ✔ '이것' 오래 먹고 치매 걸렸다? ✔ 암세포가 좋아하는 음식.. 2022. 1. 19.
브로콜리 두부 무침 만들기 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 날이 추워지며 건강관리에 더욱 신경 써야 할 것 같은데, 오늘은 바로 겨울철 건강 지킴이로 안성맞춤인 브로콜리와 고단백 식품인 두부를 활용한 '브로콜리 두부 무침' 조리법을 알아보겠습니다. 브로콜리 두부 무침 만들기 브로콜리와 두부는 몸에 좋은 식재료의 만남의 요리인 만큼, 영양은 물론 맛까지 챙길 수 있습니다. 먼저 브로콜리 효능을 알아보고 브로콜리 구입법과 손질법도 함께 알아보고 브로콜리 두부 무침 만드는 방법을 알아보겠습니다. 브로콜리 효능 브로콜리는 비타민 C가 풍부한 채소로 유명합니다. 브로콜리 두세 송이면 하루에 필요한 비타민C를 모두 섭취할 수 있다고 합니다. 이렇게 비타민C가 풍부하기 때문에 스트레스를 많이 받는 사람, 담배를 많이 피우는 사람들에게 제격.. 2022. 1. 19.
성조숙증 기준·증상·치료법 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 성조숙증 기준은 무엇인지 알아보고 성조숙증 증상과 치료법을 알아보겠습니다. 성조숙증 기준·증상·치료법 성조숙증이란? 성조숙증은 8세 이전의 여아의 유방 발달 혹은, 9세 이전 남아의 고환 4ml 이상인 경우 성조숙증을 의심해볼 수 있다고 합니다. 최근 아이들은 사춘기가 빨라지면서 고민하는 부모들이 늘어나고 있다고 합니다. 그러나 사춘기가 빨리 왔다고 해서 모두 성조숙증은 아니라고 합니다. 성조숙증은 사춘기 발현이 어린 나이에 시작되는 것으로 여자에서 8세 이전에 유방의 발달이 있거나 남자에서 9세 이전에 고환이 4ml 이상으로 커지는 경우 의심할 수 있다고 합니다. 어린 나이에 2차 성징이 빨리 나타나서 정상 아이들보다 빨리 성장해 갑자기 성장 속도가 증가(연간.. 2022. 1. 18.
녹내장 원인 안압 중요성과 관리법 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 최근 중년층 이외에 2030세대에서도 안압으로 병원을 찾는 분들이 많아졌다고 합니다. 그래서 오늘은 녹내장 원인이 되는 안압이 높아지는 이유와 관리법에 대해 알아보겠습니다. 녹내장 원인 안압 중요성과 관리법 안압이 높게 나오면 녹내장으로 별질될 수 있다고 합니다. 최근에는 중년층 이외에 2030세대에서도 높은 안압으로 병원을 찾는 사람이 늘어나고 있기 때문에 나이에 상관없이 눈 건강에 신경을 써야 녹내장을 막을 수 있다고 합니다. 녹내장 원인이 될 수 있는 높은 안압 녹내장은 시신경 시작 부위가 손상돼 시각을 잃어가는 병을 뜻한다고 합니다. 질환이 중해지면 눈동자가 뿌옇게 변하고 녹색을 띠게 된다고 합니다. 건강보험심사평가원 자료에 따르면 녹내장은 최근 10년간 환자 .. 2022. 1. 17.
효소 종류와 효소가 풍부한 음식 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 코로나19 이후 더욱 관심이 쏠리고 있는 효소에 대해 알아보면서 효소의 종류와 효소가 풍부한 음식에 대해 알아보겠습니다. ✅ 인기글 ✔ 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) ✔ 암 발생 시 나타나는 뜻밖의 증상 5가지 ✔ 가장 더러운 12가지 채소와 과일 순위 ✔ "설사·복통" 증상 단순 배탈로 여기면 큰일!! ✔ 우유와 함께 먹으면 좋은 최고의 궁합 5가지 ✔ 취침 전 절대 먹으면 안되는 음식 BEST 5 ✔ '이것' 오래 먹고 치매 걸렸다? ✔ 암세포가 좋아하는 음식 8가지 효소 종류와 효소가 풍부한 음식 효소 코로나19의 장기화로 활동량이 줄어드는 요즘, 영양소 흡수와 생명 활동에 영향을 미치는 효소에 대한 관심이 커지고 있습니다. 효소는 .. 2022. 1. 17.
뇌경색 원인과 치료 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 우리 몸 중 가장 중요하다고 할 수 있는 뇌의 문제 중 하나인 뇌경색의 원인과 치료법을 알아보겠습니다. 뇌경색 원인과 치료 뇌경색 뇌경색은 뇌혈관이 막혀 뇌의 일부가 손상되는 질환을 의미합니다. 목 부분에 있는 경동맥, 척추-기저동맥부터 우리 뇌 안에 있는 아주 작은 지름의 동맥까지 어떤 혈관이든 막힐 수 있다고 합니다. 이로 인해 혈관이 지배하던 부위의 뇌가 괴사 하여 지속적인 증상이 남는다고 합니다. 즉, 뇌는 사람이 사람일 수 있게 만들어주는 구조몰이라고 할 수 있습니다. 뇌가 있기 때문에 우리가 무엇이든 사고하고, 즐기고, 또 슬퍼할 수 있습니다. 뇌 하나만으로 살아갈 순 없지만, 뇌가 없다면 사는 의미도 없다고 할 수 있습니다. 사람의 모든 장기를 관할.. 2022. 1. 17.
비문증 원인과 증상·치료 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 비문증 원인과 증상 그리고, 치료법에 대해 알아보겠습니다. 비문증 원인과 증상·치료 비문증 증상 실제로는 없지만 먼지나 날파리 같은 물체가 보이고 눈을 움직일 때 마다 따라다니는 증상을 비문증이라고 하는데, 검은 점, 거미줄, 날파리, 구름 등 다양한 형태로 나타날 수 있다고 합니다. 젊을 때에는 젤리 같은 투명한 유리체가 눈 속 부피의 대부분을 채우고 있으나 40~50대에 접어들면서 유리체가 물처럼 변하고 수축되면서 다양한 형태의 혼탁이 발생한다고 합니다. 빛이 눈속에 통과하다 이러한 혼탁을 지나면서 시야에 그림자가 발생하는 것인데, 대부분 노화로 인해 자연스럽게 생기는 경우가 많으며, 드물게 망막박리, 유리체출혈, 포도막염 등 다양한 안과 질환에 의해서도 발.. 2022. 1. 16.

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