포도 구입법·세척법·보관법 및 포도호두스무디 만들기

안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다.

오늘은 포도 구입법·세척법·보관법 및 포도호두스무디 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다.

 

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포도 구입법·세척법·보관법 및 포도호두스무디 만들기

포도 구입법

✔ 색이 짙고 알이 굵은 것

✔ 알이 잘 붙어있고 표면에 주름이 적은 것

✔ 밀착된 포도 알이 속이 덜 익었을 수 있음

 

포도 손질법

✔ 5분 동안 수돗물에 담근 후 30초 동안 흐르는 물에 씻어줍니다.

 

포도 보관법

✔ 보관온도 : 1~5℃

✔ 냉장 보관 : 포장용지 채 냉장 보관

 

포도호두스무디 만들기

포도호두스무디 만드는 재료 :

얼린 포도알 8g, 오미자액 15g, 요구르트 30g, 깐 호두 5g

 

1. 포도를 씻은 후 껍질을 까 포도알을 떼어냅니다.

 

2. 포도알은 밀폐용기에 담아 냉동고에 얼립니다.

 

3. 얼린 포도알에 오미자액과 요구르트를 넣고 믹서에 갈아 스무디를 만듭니다.

 

4. 호두는 굵게 다집니다.

 

5. 다진 호두는 스무디 위에 뿌립니다.

 

자료 = 식품의약품안전처

 

 

 

 

그럼 여기까지 포도 구입법·세척법·보관법 및 포도호두스무디 만드는 방법을 알아보았습니다.

감사합니다.