차가버섯 항산화제 풍부로 미국 시장 성장

안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다.

 

오늘은 항산화제가 풍부한 차가버섯이 미국 시장에서 큰 성장이 있을 것으로 예상하고 있다고 하여 차가버섯 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

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차가버섯 항산화제 풍부로 미국 시장 성장

미국에서 차가버섯(chaga mushrooms) 시장이 향후 10년 간 크게 성장할 것으로 예상된다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다고 합니다.

 

시장조사기관 팩트미스터(Fact.Mr.) 보고서에 따르면 전 세계 차가버섯 성분 시장은 오는 2034년까지 연평균 7.2%의 성장률을 기록할 것으로 전망됐다고 합니다.

 

레스토라티브 보태니컬즈(Restorative Botanicals)와 항저우 무화 바이오테크(Hangzhou Muhua Bio-Tech)와 같은 기업들이 현재 시장의 토대를 마련하고 있다고 합니다. 현재 차가버섯의 생리 활성물질에 대한 임상시험 연구도 활발히 진행되는 중이라고 합니다.

 

미국에서는 많은 회사들이 차가버섯의 효능을 위한 마케팅을 펼치고 있습니다. 다양한 제품에는 차가버섯 성분이 사용되고 있습니다. 하버 롯지(Herber Lodge), 설리번 스트리트 티 앤 스파이스 컴퍼니(Sullivan Street Tea & Spice Company), 버치 보이즈(Birch Boys) 등의 업체 외에도 여러 아마존의 판매업체들이 차가버섯을 함유한 제품을 판매하고 있다고 합니다.

 

팩트미스터 보고서는 스포츠 뉴트리션 분야가 새로운 성분 판매를 주도할 것으로 예상했습니다. 다만 차가버섯 성분의 성장 걸림돌은 높은 가격입니다.

 

차가버섯은 수 세기 동안 시베리아 및 기차 아시아 지역에서 건강 개선을 위한 약재로 사용됐습니다. 당뇽병과 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 효소가 들어있다고 알려져 있다고 합니다.

 

 

차가버섯 효능

차가버섯에는 기본적인 영양 성분과 함께 폴리페놀, 이노시톨, 에고스테롤, 폴라보노이드, 베타글루칸, 그리닌 등의 성분과 풍부한 미네랄과 식이섬유가 함유되어 있다고 합니다.

 

플라보노이드와 베타글루칸 성분은 항산화 성분으로 암 예방에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 러시아에서는 암 치료제로 이미 사용될 정도로 암 예방에 좋은 것으로 알려져 있다고 합니다. 차가버섯의 풍부한 항산화 성분은 암세포의 성장을 늦추는 데 도움이 되며, 트리테르펜이라는 성분은 종양세포가 사라지는 것을 유도한다고 합니다. 또한 차가버섯의 핵심 성분인 베타글루칸은 면역세포를 활성화시켜 몸의 면역력 증진에 도움이 된다고 합니다.

 

 

뿐만 아니라 차가버섯은 염증 완화 효과와 성인병 예방 및 피로회복에도 좋습니다. 차가버섯을 차로 마시면 몸에 온기도 돌면서 면역력에 좋고 고혈압 같은 성인병들을 예방하는 효과가 있으며 혈류에서 피로 물질인 젖산 수치를 감소시킴으로써 운동능력을 향상시키는데 좋다고 합니다.

 

차가버섯은 혈당 수치를 낮추는 효과도 있다고 합니다. 이는 당뇨병을 가진 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. 

 

또, 차가버섯을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치는 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤 수치는 높여주는 효과가 있어 중성지방의 수치도 낮추어 신체의 항산화 수준을 높여주는 효과가 있다고 합니다.

 

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자료 = 리얼푸드

 

 

 

그럼 여기까지 차가버섯 항산화제 풍부로 미국 시장 성장한다고 하여 소식 전해드렸습니다.

감사합니다.