느티만가닥버섯 피자 토스트 만들기

안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다.

 

오늘은 비건을 위한 버섯 요리 느티만가닥버섯 피자 토스트 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다.

 

✅ 인기글

✔ 피부 곰팡이균(백선증) 치료법 15가지

✔ 소라 구입법과 손질법(타액선 제거방법)

✔ 새 프라이팬 연마제 제거 및 수명 늘려주는 세척법

✔ 효소 종류와 효소가 풍부한 음식

✔ 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추)

✔ 암 발생 시 나타나는 뜻밖의 증상 5가지

✔ 가장 더러운 12가지 채소와 과일 순위

✔ "설사·복통" 증상 단순 배탈로 여기면 큰일!!

✔ 우유와 함께 먹으면 좋은 최고의 궁합 5가지

✔ 취침 전 절대 먹으면 안 되는 음식 BEST 5

느티만가닥버섯 피자 토스트 만들기

 

느티만가닥버섯 피자 토스트 만드는 재료 :

흰색 느티만가닥버섯 1줌(75g), 방울토마토 2개, 올리브 3개, 식빵 2장, 슈레드 모차렐라치즈 1컵, 비건 토마토소스(양파 1/2개, 마늘 2쪽, 토마토 2개, 올리브유 2, 소금 0.2t, 오레가노가루 약간), 양념(소금 0.2t), 후춧가루 약간)

 

Tip : 슈레드 모차렐라치즈 대신 비건 치즈를 사용해도 좋습니다. 또, 토마토소스는 직접 만드는 대신 온라인몰에서 파는 비건 토마토소스를 사용해도 좋습니다.

 

 

1. 느티만가닥버섯은 밑동을 자르고, 방울토마토와 올리브는 2등분하고, 양파와 마늘은 잘게 다지고, 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 믹서에 곱게 갈아줍니다.

 

 

2. 중불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 양파와 마늘을 넣어 볶아줍니다.

 

 

3. 양파와 마늘이 노릇해지면 토마토와 소금, 오레가노가루를 넣고 저어가며 수분이 반으로 줄어들 때까지 끓여 비건 토마토소스를 만듭니다.

 

 

4. 중불로 달군 팬에 식용유 1T를 두른 뒤 느티만가닥버섯과 소금, 후춧가루를 넣고 노릇하게 볶아 꺼냅니다.

 

 

5. 식빵 위에 토마토소스를 바른 뒤 슈레드 모차렐라치즈를 뿌리고 볶은 버섯과 방울토마토, 올리브를 얹어줍니다.

 

 

6. 180℃로 예열한 오븐에서 10분간 구워 완성합니다.

 

2024.08.02 - [건강한 음식] - 버섯 요리(느티만가닥버섯 간장 볶음면) 만들기

버섯 요리(느티만가닥버섯 간장 볶음면) 만들기

 

2024.08.03 - [건강한 음식] - 크리미버섯 밀푀유 나베 만들기

크리미버섯 밀푀유 나베 만들기

 

2024.01.20 - [건강한 식재료] - 크리미버섯·골드팽이버섯·느티만가닥버섯 효능과 요리법

크리미버섯·골드팽이버섯·느티만가닥버섯 효능과 요리법

 

2024.07.09 - [건강한 식재료] - 노랑느타리버섯 효능과 새품종 '온누리' 및 요리(비빔국수·초계탕)

노랑느타리버섯 효능과 새품종 '온누리' 및 요리(비빔국수·초계탕)

 

자료 = 국립원예특작과학원

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 느티만가닥버섯 피자 토스트 만드는 방법을 소개해 드렸습니다.

감사합니다.