왜 과일 껍질이 위험할까?1 과일 껍질에 식중독균이? 주방 위생안전 총정리 안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다. 장마철이면 습도와 기온이 올라가 세균 번식이 활발해지면서 식중독 위험도 크게 높아집니다. 특히 가정이나 음식점 주방에서 제대로 관리되지 않은 도마나 조리기구, 과일·채소 껍질의 식중독균이 원인이 될 수 있습니다. 실제로 식약처 통계에 따르면 여름철 식중독은 6~8월 집중 발생하며, 이 시기에는 더욱 철저한 위생 관리가 필요하다고 합니다. 이번 글에서는 여름철 식중독 주요 원인균과 도마 및 과일 관리법, 식약처 예방 수칙까지 자세히 소개해 드리겠습니다. ✅ 인기글✔ 피부 곰팡이균(백선증) 치료법 15가지✔ 소라 구입법과 손질법(타액선 제거방법)✔ 새 프라이팬 연마제 제거 및 수명 늘려주는 세척법✔ 효소 종류와 효소가 풍부한 음식✔ 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감.. 2025. 7. 25. 이전 1 다음
