대체육 종류2 대체육 종류 및 특징 안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다. 최근 육류 소비 가속화로 건강과 동물복지, 환경, 윤리 문제 등의 해결 대안으로 떠오르고 있습니다. 비건(Vegan)이 트렌드로 자리 잡은 만큼 대체육에 대한 관심도 뜨거워지고 있습니다. 그래서 오늘은 대체육에 대해 알아보겠습니다. ✅ 인기글 ✔ 빈속에 독이되는 음식 BEST 10 ✔ 효소 종류와 효소가 풍부한 음식 ✔ 불면증에 좋은 천연 수면제 3가지(감태·바나나·대추) ✔ 암 발생 시 나타나는 뜻밖의 증상 5가지 ✔ 가장 더러운 12가지 채소와 과일 순위 ✔ "설사·복통" 증상 단순 배탈로 여기면 큰일!! ✔ 우유와 함께 먹으면 좋은 최고의 궁합 5가지 ✔ 취침 전 절대 먹으면 안되는 음식 BEST 5 ✔ '이것' 오래 먹고 치매 걸렸다? ✔ 암세포가 좋아하는 .. 2023. 3. 26. 과일로 만든 대체육과 씹어먹는 야채 숟가락과 곡물 컵 및 굴 껍데기로 만든 그릇 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 지속가능성이 전 세계적 키워드로 떠오르면서 푸드테크(Food Tech) 또한 지속가능성에 집중되고 있습니다. 환경을 보호하기 위한 일명 '그린 테크(Green Tech)'입니다. 특히 지난해는 푸드테크가 눈부시게 발전된 한 해였다고 합니다. 코로나 19 확산 이후 소비자의 행동 변화나 공급망 문제 등으로 푸드테크 산업의 거래량과 자금이 크게 증가하면서 혁신적인 기술이 등장한 것이라고 합니다. 대체육이나 곤충 기반의 단백질 개발, 또는 다양한 아이디어로 탄생되는 친환경 용기 등 더욱 지속가능한 '미래 음식'을 만들기 위한 노력이 이어지고 있다고 합니다. 그래서 오늘은 과일로 만든 대체육과 씹어먹는 야채 숟가락과 곡물 컵 및 굴 껍데기로 만든 그릇에 대해 알아보겠습니다. .. 2022. 3. 10. 이전 1 다음
