늙은 호박2 호박 효능과 활용법 그리고, 호박 종류 별 구입법·보관법·손질법 안녕하세요 건강한 음식 건음입니다. 오늘은 호박 효능과 호박 종류별 보관법, 구입법, 손질법을 알아보고 호박 활용법과 호박 씨 활용법에 대해 알아보겠습니다. 호박 효능과 활용법 그리고, 호박 종류 별 구입법·보관법·손질법 호박은 식감이 부드러울 뿐 아니라 포함된 당질은 소화 흡수가 뛰어나 노약자, 위장이 약한 분들에게 권장한다고 합니다. 젊은 층을 중심으로 다이어트에 있어 영양균형, 맛, 건강 기능성으로 주목받고 있는 식품이라고 합니다. 호박 효능 호박은 소화가 잘 되는 탄수화물이 많고 과육의 색에서 보듯이 강력한 항산화물질인 카로티노이드 함량이 매우 높은 채소입니다. 늙은 확의 황색을 나타내는 카로티노이드는 베타카로틴, 루테인(lutein), 크산토필 등의 성분으로 구성되어 있습니다. 베타카로틴은 항암.. 2022. 1. 31. 늙은 호박 효능과 활용 안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다. 중남미가 원산지로 알려진 호박은 콜럼버스에 의해서 유럽으로 전해졌으며, 아시아에는 16세기경 전해진 것으로 알려져 있다고 합니다. 우리나라에서는 '오랑캐로부터 전래된 박'이라고 하여 호박이라 붙여졌다고 합니다. 호박에는 애호박, 단호박, 늙은 호박 등이 있고, 동그랗게 주황색으로 크기가 큰 늙은 호박은 저장성이 강해 겨울철에도 널리 이용돼 왔다고 합니다. 늙은 호박은 모양은 못생겼지만 우리 몸에 필요한 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유 등을 함유하고 있으며, 특히 암을 예방하고 치료하는데 도움이 되는 다양한 영양소를 함유하고 있다고 합니다. 그 크기만큼 영양도 꽉 찬 늙은 호박의 효능과 활용에 대해 알아보겠습니다. 늙은 호박 효능과 활용 늙은 호박 효능 늙은 호박은 .. 2021. 11. 14. 이전 1 다음
