비건 깐풍만두 만들기

안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다.

오늘은 비건 깐풍만두 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

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비건 깐풍만두 만들기

 

식품 기업들이 직접 비건(vegan·완전 채식) 레스토랑을 운영하는 등 식품업계 전반에 비건 열풍이 일고 있습니다. 소스류에도 다양한 비건 소스가 출시되는 중입니다.

 

중식 또한 시중에 나와있는 비건 소스들을 활용하면 가정에서도 얼마든지 비건 요리를 만들 수 있습니다. 만두의 경우 김치 만두 외에 깐풍 만두도 가능합니다. 특히 깐풍 소스는 매콤 달콤한 맛으로 입맛을 살리기 좋아 각종 모임의 메뉴로 올리기 좋습니다.

 

비건 깐풍만두 만드는 방법

사진 = 글로벌 소스 브랜드 이금기

비건 깐풍만두 만드는 재료 :

비건 만두 1봉, 청고추 1개, 홍고추 1개, 파프리카 1개, 다진 마늘 1큰술, 소스(비건 소스 1큰술, 치우챠우 칠리 오일 2큰술, 진간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 물 4큰술)

 

1. 고추와 파프리카를 잘게 쌀어 준비합니다.

 

2. 소스볼에 소스 재료를 넣어 소스를 만듭니다.(칠리오일은 1큰술만 사용)

 

3. 만두는 프라이팬에 노릇노릇하게 구워 접시에 덜어둡니다.

 

4. 프라이팬에 칠리오일을 1큰술 넣고 다진 마늘을 같이 볶아줍니다.

 

5. 썰어둔 채소와 소스볼의 소스를 넣고 끓여 깐풍 소스를 완성합니다.

 

6. 구워진 만두를 접시에 올리고 깐풍 소스를 올립니다.

 

자료 = 리얼푸드, 글로벌 소스 브랜드 이금기

 

 

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 비건 깐풍만두 만드는 방법을 알아보았습니다.

감사합니다.