두부 토마토무침 만들기
안녕하세요 건강한 음식 '건음'입니다.
오늘은 상큼한 두부 반찬으로 좋은 '두부 토마토무침' 만드는 방법에 대해 소개해 드리겠습니다.
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두부 토마토무침 만들기
콩으로 만든 두부는 몸에 이로운 식물성 단백질이 다량 들어있다고 합니다. 대부분 된장찌개나 두부 간장조림으로 쓰이지만, 상큼한 무침으로도 만들 수 있습니다.
그래서 오늘은 두부 요리 '두부 토마토무침' 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다. 작은 방울토마토를 넣어 만드는 요리입니다. 기존의 두부맛과 달리 상큼한 맛으로 즐길 수 있습니다.
특히 만드는 방법이 아주 간단합니다. 가열 없이 조리하므로 요리를 잘 못하는 분들도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 건강한 다이어트식 도시락 반찬으로도 훌륭합니다.
재료에는 방울토마토아 함께 고수와 다진 땅콩이 들어가 맛을 더해줍니다. 고수가 부담스럽다면 빼도 괜찮습니다.
상큼한 두부 토마토무침 요리로 가벼운 건강요리에 도전해 보시길 바랍니다.
두부 토마토무침 만드는 재료 :
두부 80g, 방울토마토 5개, 고수, 다진 땅콩, 간장 1.5테이블스푼, 식초 1테이블스푼, 매실청 반 테이블스푼, 설탕
1. 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 방울토마토는 반으로 자르고 고수는 손으로 뜯습니다.
3. 분량의 양념 재료를 넣고 섞어줍니다.
4. 두부, 방울토마토, 다진땅콩, 고수를 넣고 양념을 넣습니다.
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자료 = 리얼푸드, 한국불교문화사업단
그럼 여기까지 두부 토마토무침 만드는 방법을 소개해 드렸습니다.
감사합니다.